Participe au hors série cuisine !

Avis aux gourmandes ! La rédac est en train de te concocter un hors série cuisine qui sortira en octobre. Et on te propose d’y participer en nous révélant tes petits plats fétiches. Pour cela, il te suffit de répondre aux questions suivantes :

Qu’est-ce que tu cuisines :

– avec une tablette de chocolat ?

– pour Noël ?

– pour ton goûter d’anniversaire ?

Envoies-nous un petit texte dans lequel tu expliques ta recette, pourquoi tu adores la faire etc. Tu peux même dessiner ton plat !
Écris ton témoignage en commentaire sur le blog, ou bien poste-le à julie@milan.fr. Envoie ton dessin à “magazine Julie/ HS cuisine, 300 rue Léon Joulin / 31101 Toulouse cedex 9″. Nous choisirons les recettes et les dessins les plus originaux pour les publier dans le hors série.

Aux fourneaux les Ju’ !

    Cool j’adore faire des recettes
    P.S:J’ai eu le premier commentaire!

    trop cool je vais le faire

    mais bon je vais faire un dessin sinon trop cool de poster le 1er com

    wahouu un hors serie sur la cuisine :) haa jatten avec impatience !!
    p.s: conteente ! premier comentaire !

    Tro cool un hors série sur la cuisine !!!
    moi aussi je vais le faire !!!!

    trop bien j’adore jvais vous ecrire !!

    Qu’est-ce que tu cuisines :

    – avec une tablette de chocolat ?
    Les fraises chocolatés
    Je fait fondre le chocolat, puis je le met dans un bol. Ensuite, je prend des bonnes fraises, j’enlève la queue et je les plante chacune (les fraises :) ) sur un pique à brochette. Je trempe le bout (la moitié) de chaque fraise dans le chocolat fondu. Après, soit on met au frigo et on attend pour déguster, soit on mange et on savoure tout de suite (le goût est un peu différent : essaye les deux, comme ça tu saura lequel tu préfère ^^).
    – pour Noël ?
    Terrine improvisée
    En faite, il faut des petit verres, des ingrédients quelconques ( tomates cerises, comcombres découpé en cube, radis rose, …) et votre imagination. Quelque temps avant que les invités arrivent … improvisez les terrines !! Joli présentation, ingrédients bien disposés et coupé … pour régaler les invités avec votre talents d’ ”improvisateur” :D
    – pour ton goûter d’anniversaire ?
    Tarte- sablé aux fruits
    Faire des petits sablées, découper des fruits en petits bout (poire, pommes, kiwi, …) et les disposer sur les petites tartelettes (sablés). C’est simples mais vraiment excellent !!

    Et voila !! Bon bah bises !
    Chloé, 11 ans ღ

    SUPER J’ADORE CUISINE

    J’ai une question : on doit envoyer une image + la recette obligatoirement ou un des deux ?

    je suis pas abonnée mais je peux vous dire que avec du choco je fais du brownie, a noël je fais une buche et pour mon anniv’ je fais du marbré ! VOILA !!!

    ouai mé g pa lé hors serie !

    Pour Ce Qui Ecrive Julie, Se Serais Bien De Faire Plus De Julie Sur La Puberté, L’Adolescence, Les Trucs De Filles. Merci Si Vous M’Ecouté.
    (Le Magasine Est Géniale !)
    Bisous
    Evadu28 :D

    c’est fun cuisiner!

    Je n’aime pas trop la cuisine , mais c’est une très bonne idée ce hors série !

    hum,en voila un hors-série spécialement fait pour moi!!!!!= )

    Trop cooooooooooool!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Coucou !!

    Avec une tablette de chocolat,
    je fais une tarte au chocolat ou un gâteau !Mais je peux aussi faire une crème au chocolat !! J’adore faire une crème au chocolat parce que après on peut lécher le plat !! Et puis on se régale bien !!

    Pour Noel, je prépare une bonne bûche (au chocolat ou autre…) avec du foie gras et un bon chapon !! J’adore le foie gras, c’est trop bon !!En plus, s’est moi qui le cuisine !!

    Pour mon anniversaire, je fais des brochettes de bonbons (des chamalot, nounours à la guimauve,bonbons en forme d’oeufs au plat, et ainsi de suite …) Je cuisine un bon clafoutis au pommes ou aux cerises avec un petit cocktail de fruits (pommes,peches,banane(pour adoucir)et une petite cerise(entière) !!)

    génial

    Je crois que je suis un peu gourmande !!

    cher meme pas se que je vai faire mai je vai faire qqchose

    je vais participer

    coucou
    c’est trop bien l’idee du hrs serie (pour les gourmandes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
    mais je n’ai pas les hors serie

    vivement qu’il sorte !!!

    Chocolat:pépites de chocolat pour un boooooooooon pitit déjeuner.
    Noël:Canapés hyper jolie pour un enbience top du top!
    Anniversaire:boulette de pop corn!!
    Mia,miam!!!

    avec une tablette de chocolat je cuisine des muffins au pépites de chocolat oubien au chocolat tout cours !!! y a aussi les crèmes au chocolat , les mousses , les sablés … …

    pour mon anniversaire je fait un fondant au chocolat avec de la noix de coco rapée mmmh rien que d’y penser j’en ai l’eau a la bouche

    anniversaire toujours un gâteau a la noix de coco et pour noël un chapon mais le plus souvent c’est du gigot d’agneau et je n’en suis pas mécontente je dois dire !!! !!! Y a du foie gras aussi en entrée avec du bon pain de campagne !!!Et pour ceux qui aiment plateau de fruits de mers ce que je préfère c’est le crabe … Et en apéritif des pains surprises !!! !!!

    Avec des tablettes de chocolat il m’arrive (9 fois sur 10) de faire une gateau au chocolat sans oeuf. J’adore ça car avec les oeufs, une fois versé, il ne vaut mieux pas manger la pate cru à cause d’une maladie qui peut se cacher dans l’oeuf. Alors que la on peut prendre une cuillére pendant tout le long. ( :

    Pour noêl j’adore les patisserie oriental mais je conseil ça au julienaute confirmer en cuisine(–)

    Pour mon anniversaire j’aime bien faire des charlottes. Ma mére à inventé une recette ou l’on fait une salade de fruit avec de la pomme, de la banane et de la clémentine et elle inbibe les boudoir avec du lait à la cannelle. Avant de la servir, elle mets du chocolat fondu sur le dessus. IR-RE-SI-STI-BLE sinon c’est immangable!!!

    Coucou,
    Avec une tablette de chocolat, je fais :
    Des muffins au chocolat,je coupe le beurre en petits dés et je le fais fondre,ensuite je mets dans un plat la farine, le cacao en poudre ,la levure et le sucre.Je fais un puits ,j’ajoute l’oeuf,le beurre fondu et le lait,je mélange au fouet .J’adore le meilleure moment de la recette :lécher le plat.
    Je remplie les moules a muffin ,je fais cuire 13 min.Je laisse refroidir avant de démouler.
    Pour NoËl je cuisine:
    Roti de boeuf farci au foie gras,il faut un beau roti de boeuf, avec la barde et des tranches de foie gras frais,sel,poivre,herbes de provences,basilic frais.
    Je coupe en 3 mon roti,entre ces tranches de roti tu mes ton foie gras assaisonée,je le ficelle bien,je le met a cuire 30 a 40min pour un kilo de roti,j’ajoute des marrons cuit autour ,j’assaisone le rotî et je sert!!!
    Pour le gouteau d’anniversaire je fais :
    Gateau roulé,Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.
    Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.
    Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précedent.
    Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.
    Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.
    Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.
    Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.
    Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.

    Voila sa me donne tellement faim de voir toutes ces recettes!!
    Bisous a la rédac’ Julie!!!

    trop bien , en plus les recettes sont très bien expliquer!

    Préparation : 5 min
    Cuisson : 10 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 250 g de farine
    - 1/2 sachet de levure
    - 125 g de sucre blanc
    - 125 g de sucre roux (cassonade)
    - 125 g de beurre fondu
    - 1 oeuf
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - 1 pincée de sel
    - 1 à 2 (selon le niveau de gourmandise) de tablette(s) de chocolat cassée(s) en touts petits bouts, voir en pépites

    Préparation :

    Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé.

    Bat l’oeuf et ajoute y le beurre fondu dans un bol.

    Met la préparation du beurre et l oeuf dans la préparation de farine et de sucre d’un seul coup.

    Ajoute les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait). Mélange avec une cuillère en bois.

    Met au réfrigérateur 1 h (pas indispensable).

    Préchauffe le four à 240°C (thermostat 8).

    Façonne des cookies d’environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d’épaisseur.

    Dispose les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

    Enfourne les 10 mn par fournée.

    Laisse refroidir un peu avant de les décoller puis dispose les sur une grille.

    Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.

    Bon appétit les filles ! ;)

    Pour Noël, ma mère et moi avons trouvé une recette très simple, qui se révèle très bonne ! A faire pour l’Apéro ! La voici ;)

    Verrine de concombre et de dés de jambon sous un nuage de Saint Morêt :

    Prends des petites Verrines

    Découpe ton concombre en petits dés d’environ 0,8 cm.

    Dispose les délicatement à l’intérieur de la verrine.

    Effectue la même action pour les petits dés de jambons.

    Pour le Saint Morêt, prend une à deux cuillère(s) à soupe, selon la taille des estomacs et des verrines ! ;)

    A essayer avec les fraises, le chocolat fondu, et le fromage blanc sucré :)

    pour mon gouter d’anniversaire je fait plait de petits gateaux mais aussi des brochette de fruit et de bonbon

    avec un tablette de chocolat :
    – je le fait fondre pas trop non plus ,je rajoute un peu de beurre,je fait chauffer,melange
    et pour deguster : je coupe de petits bout de pain avec un pic a brochette et enrobe mon pain de chocolat

    bon apetit
    ps: c’est mon gouter prefere ;)

    -avec un tablette de chocolat, je cuisine des éclairs au chocolat
    -pour noel, je fait une buche au chocolat a la creme patissiere
    -pour un anniversaire je fait une charlotte aux fraises et aux framboises avec des brochettes de bonbons

    Ac une tablete je fais des rose de noel.
    Pour noel je fais une buche patissiere au chocolat et pour mon anniv soi des crepes soit un gateau au fruit.

    Coucou!!
    Moi avec une tablette de chocolat je fais de la mousse au chocolat:
    On casse 6 oeufs en séparant les blancs des jaunes. On monte les blancs en neige.
    On casse 200g e chocolat pour le faire fondre au bain marie. Quand il est fondue on retire la casserole de l’eau.
    Dans un saladier on mélange les jaunes d’oeufs avec le chocolat puis on incorpore les blancs battus en neige. On met le saladier minimum 3 heures au frigo et on peut servire avec de la chantilly. Le résultat est bon et superbe!
    Pour Noel je fait un biscuit roulé au café:
    Mélanger 4 jaunes d’oeufs avec 120g de sucre en poudre -> mélange blanchis. Incorporer 4 blancs en neige à la préparation.
    Etaler sur une plaque à patisserie, recouverte de papier sulfurisé. Cuire 12 à 13min au four à 180°. Démouler le biscuit sur un torchon puis le rouler avec le torchon. Batre 1 oeuf avec 50g de sucre glace. Dissoudre 3c. à café de café soluble avec 3c. à soupe de cognac. Ajouter le café dissous dans le cognac au bain marie. Retirer la casserole du feu et battre jusqu’a complet refroidissement. Tavailler 125g de beurre mou à la spatule -> consistance pommade. Incorporer à la préparation au café. Dérouler le bicuit, étaler la crème, rouler à nouveau et réfrigérer 3 heures. Servir saupoudré de sucre glace et décorer avec des graines de café.
    Pour mon anniversaire je fais un marbré (mon gâteau préférer):
    Préchauffez le four à 180°
    Fouettez 100g de beurre avec 100g de sucre -> mélange blanchis et mousseux. Cassez 2 oeufs en séparent les blancs des jaunes. Incorporer les jaunes au 1er mélange+ 5cl de lait + 200g de farine + 1/2 sachet de levure. Répartir la pâte dans 2 bols , versez 1/2 sachet de sucre vanillé dans l’un et 2 c. a soupe de cacao dans l’autre. Montez les blancs en neige, séparez une moitié dans le mélange vanillé l’autre dans le mélange cacaoté. Beurez le moule. Versez une couche de pâte à la vanille puis une de pâte au chocolat alternez ainsi avec le reste de pâte. Mettez au four 30min.

    il y aura plus de recette ?
    miam!!!

    Moi,avec une tablette de chocolat je fait des plats en dessert : Spaghetti choco/poire !!!!!

    Miam

    Une tablette de chocolat : je le fais fondre au micro onde avec un peu d’eau pour faire tremper des fruits frais dedans. C’est très simple mais délicieux)

    Noël : fois gras + langouste ou poulet au citron avec riz/légumes en accopagnement + pélardon (fromage de chèvre) et autres fromages + meringue et bûche de noël et tuile aux amandes

    Anniversiare : bavarois ou charlotte ou moelleux au chocolat

    Miam !

    Je suis une gourmande(même que mes premiers pas c’était pour un brownie) et j’adore cuisiner!!J’ai hâte qu’il sorte ce hors-série!

    j’adore les recettes dans Julie!

    Moi j’ai toujours révé d’un fraisier pour mon annive (1janvier

    la tablette de chocolat je la cuisine pas, je la MANGE !!! lol

    Peux-t’on encore y participer ?

    Coucou,

    Moi je viens juste d’y participer ;)

    Moi la tablette de chocolat je la fait fondre et je mange le tout mdr

    PAREILL

    moi je mange pas de chocolat

    L’idéal est d’envoyer ta recette et une photo de toi en train de cuisiner ou bien à côté de ta réalisation, avec une autorisation de tes parents pour que nous puissions publier ta photo dans le hors série Julie. Mais tu peux envoyer juste la recette + la photo de ta réalisation. Mais il faut faire vite à présent ! Merci

    Avec une tablette de chocolat?

    -Je fais fondre le chocolat, puis je prépare une pâte à gaufres. Je met les mets dans la machine à gaufres, puis une fois terminé, je verse le chocolat deçu.

    Pour noël?

    - Pleins de petites entrées!!!
    Ex: Vérines Béteraves-Roquefort. Faites une vinaigrette, puis coupez les beteraves en dés. Replissez les ramequins de béteraves et rajoutez du roquefort coupez très fins. Rajoutez la vinaigrette. Salez, Poivrez et rajoutez du percil. Dégustez!

    Pour mon goûtez d’anniversaires?

    Des cup-cake de toutes sortes!

    Mais quand vous aller publier notre recette et notre photo est-ce que vous aller écrire aussi notre speudo ? Sa peu être drôle comme par exemple: Agrume (speudo aventer biensûr) voici notre petite agrume qui cuisine dans sa cuisine et bravo pour te recette original !!!

    Moi, je la mange comme ça la tablette de chocolat! ou alors, je fais des truffes.
    Pour noël, je fais du fois gras (c’est ma mère qui le fais) et de la caille. Pour mon anniversaire, un gâteau selon mon humeur et les goûts de mes amies.
    Ce que j’adore faire, c’est le quatre quart au citron vert !
    A bientôt !

    je cuisine tres souvent un gateuax au chocolat avec de la creme de marron !!! C’est tres bon et pourtant je n’aime pas le marron !!!

    Moi je vais y participer ! Aller au boulot je vais faire mes recettes et j’envois dès demain :-D

    G lu votre hors série sur la cuisine il est super, est ce que vous en ferez d autres ?








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